WWW.NEW.PDFM.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Собрание документов
 

«Б1.В.ДВ.1.1 «История науки и производства пищи» 2015 год набора Направление подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья Профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» ...»

АННОТАЦИЯ

к рабочей программе дисциплины

Б1.В.ДВ.1.1 «История наук

и и производства пищи»

2015 год набора

Направление подготовки

19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья

Профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»

Программа подготовки – прикладной бакалавриат

Статус дисциплины в учебном плане:

- относится к вариативной части блока 1 ОП;

- относится к дисциплинам по выбору;

- является обязательной для изучения, если выбрана студентом .

Дисциплина реализуется на кафедре «Продуктов питания и пищевой биотехнологии» .

Изучение дисциплины ставит целью формирование знаний по истории развития науки о питании, роли естественных наук в ее становлении, истории становления и развития пищевых отраслей, о концепциях и системах питания, необходимых для производственной и исследовательской деятельности в области производства продуктов питания

Компетенции, в формировании которых задействована учебная дисциплина:





ОК-5 - способность к самоорганизации и самообразованию;

ОПК-1 - способность осуществлять поиск, хранение, обработку и анализ информации из различных источников и баз данных, представлять ее в требуемом формате с использованием информационных, компьютерных и сетевых технологий;

Содержательная структура учебной дисциплины: изучение дисциплины включает в себя лекции, на которых рассматриваются теоретические аспекты дисциплины; практические занятия, предусматривающие углубленное изучение и обсуждение вопросов, обозначенных в темах дисциплины и внеаудиторную работу .

Используемые интерактивные формы: лекция-беседа; технология развития критического мышления, учебная конференция, семинар-дискуссия .

Текущая аттестация по дисциплине проводится в форме кратких устных или письменных опросов и контроля выполнения всех видов самостоятельной работы обучающихся, заполнения учебного портфолио .

Промежуточная аттестация проводится в форме зачёта .

Структура и трудоемкость учебной дисциплины:

Дисциплина изучается на 1 году обучения .

Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы, 144 часа .

Сост.: Воронова Т.Д., доцент кафедры продуктов питания и пищевой биотехнологии, кандидат химических наук, доцент. Лазарева О.Н., доцент кафедры продуктов питания и пищевой биотехнологии, кандидат биологических наук .

АННОТАЦИЯ к рабочей программе дисциплины Б1.В.ДВ.1.1 «История науки и производства пищи»

2014 год набора Направление подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья Профиль «Технология хлеба, кондитерских

–  –  –

Статус дисциплины в учебном плане:

- относится к вариативной части блока 1 ОП;

- относится к дисциплинам по выбору;

- является обязательной для изучения, если выбрана студентом .

Дисциплина реализуется на кафедре «Продуктов питания и пищевой биотехнологии» .

Изучение дисциплины ставит целью формирование знаний по истории развития науки о питании, роли естественных наук в ее становлении, истории становления и развития пищевых отраслей, о концепциях и системах питания, необходимых для производственной и исследовательской деятельности в области производства продуктов питания

Компетенции, в формировании которых задействована учебная дисциплина:





ОК-5 - способность к самоорганизации и самообразованию;

ОПК-1 - способность осуществлять поиск, хранение, обработку и анализ информации из различных источников и баз данных, представлять ее в требуемом формате с использованием информационных, компьютерных и сетевых технологий;

Содержательная структура учебной дисциплины: изучение дисциплины включает в себя лекции, на которых рассматриваются теоретические аспекты дисциплины; практические занятия, предусматривающие углубленное изучение и обсуждение вопросов, обозначенных в темах дисциплины и внеаудиторную работу .

Используемые интерактивные формы: лекция-беседа; технология развития критического мышления, учебная конференция, семинар-дискуссия .

Текущая аттестация по дисциплине проводится в форме кратких устных или письменных опросов и контроля выполнения всех видов самостоятельной работы обучающихся, заполнения учебного портфолио .

Промежуточная аттестация проводится в форме дифференцированного зачёта .

Структура и трудоемкость учебной дисциплины:

Дисциплина изучается на 1 году обучения .

Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы, 144 часа .

Сост.: Воронова Т.Д., доцент кафедры продуктов питания и пищевой биотехнологии, кандидат химических наук, доцент. Лазарева О.Н., доцент кафедры продуктов питания и пищевой биотехнологии, кандидат биологических наук .

АННОТАЦИЯ к рабочей программе дисциплины Б1.В.ДВ.1.1 «История науки и производства пищи»

2013 год набора Направление подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья Профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»

Программа подготовки – прикладной бакалавриат

Статус дисциплины в учебном плане:

- относится к вариативной части блока 1 ОП;

- относится к дисциплинам по выбору;

- является обязательной для изучения, если выбрана студентом .

Дисциплина реализуется на кафедре «Продуктов питания и пищевой биотехнологии» .

Изучение дисциплины ставит целью формирование знаний по истории развития науки о питании, роли естественных наук в ее становлении, истории становления и развития пищевых отраслей, о концепциях и системах питания, необходимых для производственной и исследовательской деятельности в области производства продуктов питания

Компетенции, в формировании которых задействована учебная дисциплина:





ОК-5 - способность к самоорганизации и самообразованию;

ОПК-1 - способность осуществлять поиск, хранение, обработку и анализ информации из различных источников и баз данных, представлять ее в требуемом формате с использованием информационных, компьютерных и сетевых технологий;

Содержательная структура учебной дисциплины: изучение дисциплины включает в себя лекции, на которых рассматриваются теоретические аспекты дисциплины; практические занятия, предусматривающие углубленное изучение и обсуждение вопросов, обозначенных в темах дисциплины и внеаудиторную работу .

Используемые интерактивные формы: лекция-беседа; технология развития критического мышления, учебная конференция, семинар-дискуссия .

Текущая аттестация по дисциплине проводится в форме кратких устных или письменных опросов и контроля выполнения всех видов самостоятельной работы обучающихся, заполнения учебного портфолио .

Промежуточная аттестация проводится в форме дифференцированного зачёта .

Структура и трудоемкость учебной дисциплины:

Дисциплина изучается на 1 году обучения .

Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы, 144 часа .

Сост.: Воронова Т.Д., доцент кафедры продуктов питания и пищевой биотехнологии, кандидат химических наук, доцент. Лазарева О.Н., доцент кафедры продуктов питания и пищевой биотехнологии, кандидат биологических наук .

АННОТАЦИЯ к рабочей программе дисциплины Б1.В.ДВ.1.1 «История науки и производства пищи»

2012 год набора Направление подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья Профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»

Программа подготовки – академический бакалавриат

Статус дисциплины в учебном плане:

- относится к вариативной части блока 1 ОП;

- относится к дисциплинам по выбору;

- является обязательной для изучения, если выбрана студентом .

Дисциплина реализуется на кафедре «Продуктов питания и пищевой биотехнологии» .

Изучение дисциплины ставит целью формирование знаний по истории развития науки о питании, роли естественных наук в ее становлении, истории становления и развития пищевых отраслей, о концепциях и системах питания, необходимых для производственной и исследовательской деятельности в области производства продуктов питания

Компетенции, в формировании которых задействована учебная дисциплина:





ОК-5 - способность к самоорганизации и самообразованию;

ОПК-1 - способность осуществлять поиск, хранение, обработку и анализ информации из различных источников и баз данных, представлять ее в требуемом формате с использованием информационных, компьютерных и сетевых технологий;

Содержательная структура учебной дисциплины: изучение дисциплины включает в себя лекции, на которых рассматриваются теоретические аспекты дисциплины; практические занятия, предусматривающие углубленное изучение и обсуждение вопросов, обозначенных в темах дисциплины и внеаудиторную работу .

Используемые интерактивные формы: лекция-беседа; технология развития критического мышления, учебная конференция, семинар-дискуссия .

Текущая аттестация по дисциплине проводится в форме кратких устных или письменных опросов и контроля выполнения всех видов самостоятельной работы обучающихся, заполнения учебного портфолио .

Промежуточная аттестация проводится в форме зачёта .

Структура и трудоемкость учебной дисциплины:

Дисциплина изучается на 1 году обучения .

Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы, 144 часа .

Сост.: Воронова Т.Д., доцент кафедры продуктов питания и пищевой биотехнологии, кандидат химических наук, доцент. Лазарева О.Н., доцент кафедры продуктов питания и


Похожие работы:

«Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования ПЕТРОЗАВОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Устная история в Карелии Сборник научных статей и источников Выпуск I Петрозаводск Издательство ПетрГУ ББК 63.3(2р31-6Кар) УДК 947 У 808 Составители И. Р. Такала И. М...»

«5 Проблемы ресурсного обеспечения газодобывающих регионов России Л.С. Салина, Ю.Б. Силантьев, В.А. Скоробогатов, Н.Н. Соловьёв Владлен Иванович Ермаков – выдающийся геолог газовой промышленности России В 2013 г. ООО "Газпром ВНИИГАЗ" – головному научному центру ОАО "Газпром" и газо...»

«ИСТОРИИ ЛЮБВИ ПРОПАГАНДА ГОМОСЕКСУАЛИЗМА В РОССИИ ССИИ НА ТЕРРИТОРИИ РФ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ БЕСПЛАТНО ПОД РЕ Д АКЦИЕЙ МАШИ ГЕССЕН И Д ЖОЗЕФА Х АФФ-ХЭННОНА ПРЕ ДИСЛОВИЕ ГАРРИ К АСПАРОВА ПРОПАГАНДА ГОМОСЕКСУАЛИЗМА В РОССИИ ИСТОРИИ ЛЮБВИ ПРОПАГАНДА ГОМОСЕКСУАЛИЗМА В РОССИИ ИСТОРИИ ЛЮБВИ ПОД РЕ Д АКЦИЕЙ МАШИ ГЕССЕН И Д ЖОЗЕФА Х АФ Ф-ХЭННОН А ПРЕ ДИСЛОВИЕ...»

«ИННОВАЦИОННЫЙ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ INNOVATIVE DEVELOPMENT CENTER OF EDUCATION AND SCIENCE Актуальные проблемы общественных наук в России и за рубежом Выпуск IV Сборник научных трудов по итогам международной научно-практическо...»

«НаучНый диалог. 2015 Выпуск № 5 (41) / 2015 Захаровский Л. В. Советская система профтехобразования и процесс мобилизационной модернизации в СССР / Л. В. Захаровский // Научный диалог. — 2015. — № 5 (41). — С. 48—76. УДК 94(47).084.3/.9:377.35 Советская система профтехобразов...»

«УДК 902 Л.Н. Мукаева ГОРНО-ПРОМЫШЛЕННОЕ ОСВОЕНИЕ ГОРНОГО АЛТАЯ В КОНЦЕ XIX – НАЧАЛЕ ХХ в. Описаны поиски полезных ископаемых в Горном Алтае в конце XIX – начале XX в., история золотопромышленности в северо-восточной части и попытки создания асбестового прои...»

«Семинар практикум "Дни воинской славы". 7 мая 2015года в структурном подразделении 1926 прошел тематический семинар-практикум для педагогов Дни воинской славы. Цель данного семинара-практикума: восстановить в памяти педагогов важные исторические события, подвиги и имена героев...»








 
2018 www.new.pdfm.ru - «Бесплатная электронная библиотека - собрание документов»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.