WWW.NEW.PDFM.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Собрание документов
 

«высшего профессионального образования «Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова» ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ по Комбинированным методам выращивания рыбы для ...»

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Саратовский государственный аграрный университет

имени Н. И. Вавилова»

ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ

по

Комбинированным методам выращивания рыбы

для студентов 2 курса

Направление подготовки

111400.68 Водные биоресурсы и аквакультура

Профиль подготовки

Аквакультура

Саратов 2014 Комбинированные методы выращивания рыбы: учебно-методическое пособие для проведения лабораторных занятий и семинаров студентов 2 курса направления подготовки 111400.68 «Водные биоресурсы и аквакультура»

/ Сост.: В.В. Кияшко // ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2014. – 13 с .

© Кияшко В.В., 2014 © ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2014 Общие правила по охране труда и безопасности при выполнении лабораторных работ

1. Правила безопасности и охрана труда, правила личной гигиены на лабораторнопрактических занятиях .

Студенты проходят инструктаж и обучение по технике безопасности и охране труда, правилам личной гигиены на лабораторно-практических занятиях на кафедре .

Основные правила следующие:

1) присутствие на занятиях в белых халатах;

2) до начала лабораторных работ каждый студент должен ознакомиться с правилами техники безопасности;

3) в лаборатории запрещается курить и зажигать спички;

4) проверить заземление электроприборов перед включением в сеть переменного тока, убедиться в исправности соединения сетевого шнура и штепселя;

5) при работе с электроприборами избегать попадания растворов на электропровода;

6) при работе с режущими инструментами избегать травм (не наносить ранений себе или соседям), не размахивать ножницами, скальпелями, иглами и др.;

7) после окончания занятий привести в порядок рабочее место;

8) после работы с рыбой тщательно мыть руки с мылом;

9) при обнаружении какой-либо неисправности оборудования, следует немедленно доложить об этом дежурному по группе и преподавателю;

10) в случаях, не предусмотренных настоящими правилами, студент обязан обеспечить безопасность работы, как для себя, так и для окружающих;

11) запрещается выполнять работы, не предусмотренные заданием и методическими указаниями или изменять установленный порядок выполнения лабораторных работ .

Перед началом занятий староста группы назначает дежурного, который несет полную ответственность за рабочее состояние оборудования и инструментов во время занятий, порядок в аудитории.

В обязанности дежурного входит:

1) получение у лаборантов инструментов, оборудования, рыбу .

2) после окончания занятия сдать инструменты и оборудование в исправном и чистом виде .

Общие указания о порядке проведения лабораторно-практических занятий и подготовке к ним студентов .

Требования к ведению тетрадей для домашних заданий и записям на лабораторнопрактических занятиях .

При протоколировании следует указать: дату занятия, его тему, номер и наименование работы, ход работы, результаты работы или опыта, выводы .

Введение .

В рентабельных фермерских и других нетрадиционных хозяйствах производство товарной рыбы может существовать только в ресурсосберегающем режиме. В этой связи не случайно усилия многих стран направлены на поиск удешевления выращивания рыбы путем одновременного производства другой сельскохозяйственной продукции на прудах и окружающих их земельных участках .

При этом в расчет принимают не только производство товарной рыбы в прудах, но и использование дамб, где располагаются утиные фермы, выращиваются куры и свиньи, навоз которых идет на удобрение, а воду из пруда используют для полива овощей и других сельскохозяйственных культур. Спектр интегрированных технологий очень велик .

Дисциплина «Комбинированные методы выращивания рыбы» раскрывает теоретический и практический материал по вопросам организации современной фермы по разведению объектов аквакультуры, позволяющий получать разную ценную продукцию .

Лабораторное занятие 1 Выращивание рыбы в поликультуре. Выбор объектов разведения Выращивание пеляди Пелядь — важный объект прудового рыбоводства. Это типичная планктоноядная рыба .

Пелядь — холодолюбивая рыба, ареал ее разведения проходит на границе с Курской областью. Половая зрелость пеляди наступает на третий-четвертый годы жизни. При выращивании в прудах она обнаруживает высокий темп роста и стремление скатываться при сбросе воды раньше карпа. При совместном выращивании с карпом масса сеголеток пеляди достигает 120 г, двухлеток — 400 - 500 г. Добавочная посадка пеляди в карповые нагульные пруды рекомендуется, если посадка карпа не превышает трехкратной по нормативам. При более плотных посадках карпа создается напряженный гидрохимический режим для пеляди, рост ее замедляется. Плотность посадки в нагульные пруды должна составлять не более 1000 - 1200 шт/га. Рыбопродуктивность пеляди при совместном выращивании с карпом составляет 2,5 ц/га .

Выращивание буффало В последние годы в рыбоводные хозяйства стали поступать представители североамериканской ихтиофауны — буффало. В нашей стране успешно акклиматизированы большеротый, малоротый и черный буффало. Большеротые буффало держатся стаей в толще воды, хорошо облавливаются активными орудиями лова, чем выгодно отличаются от карпа, сазана, карася и др. Малоротый и черный буффало, напротив, придерживаются придонных слоев. Спектр питания взрослых большеротого буффало — крупные формы зоопланктона, черного и малоротого буффало — бентосные организмы. В условиях Северного Кавказа самцы достигают половой зрелости в возрасте двух-трех лет. Самки большеротого буффало созревают в возрасте трех лет, черного буффало — четырех, малоротого буффало — четырех-пяти лет. Плотность посадки в пруды при выращивании для племенных целей не должна превышать 10 - 20 тыс. шт/га, для использования на товарные цели — 40 - 50 тыс. шт/га. Учитывая, что буффало подвержены инвазионным заболеваниям, в частности лернеозу, необходимо своевременно принимать меры к лечению рыбы. Имеющийся опыт дает основание считать, что наиболее перспективен большеротый буффало, особенно при выращивании в водохранилищах, озерах, русловых полуспускных прудах. Выращивание буффало в нагульных прудах, несмотря на более высокие вкусовые качества его по сравнению с растительноядными рыбами и карпом, должно быть ограничено .

Выращивание судака Судак — хищник, обитающий в зоне открытой воды и обладающий способностью использовать в пищу мелкую сорную рыбу с невысокой спинкой: верховку, плотву, уклею, красноперку и др. Кроме того, на единицу прироста он затрачивает значительно меньше корма, чем щука и другие хищники. В прудах при обилии пищи сеголетки достигают массы 120 - 150 г, двухлетки — 450 - 500 г. Расчет посадки годовиков судака к карпу ведется в зависимости от наличия в пруду сорной рыбы и обычно составляет 80 шт/га. С целью увеличения запасов естественной пищи для судака в нагульных прудах проводят групповой нерест карпа, карася и линя. Молодь судака очень рано, с месячного возраста, начинает питаться мальками других видов рыб, поэтому плотность посадки мальков судака исчисляется так же, как и годовиков, в зависимости от количества в прудах сорной рыбы. Сеголеток и двухлеток судака можно выращивать в нагульных прудах. Общая рыбопродуктивность нагульных прудов при совместном выращивании карпа и судака увеличивается на 60-100 кг/га, в том числе за счет судака — на 15 - 20 кг/га. Стадо производителей судака содержат в специальных маточных прудах на протяжении всего года. Спускают их только ранней весной с целью отлова производителей для проведения нереста. Потомство от судака можно получать как за счет естественного нереста, так и искусственным путем. Чаще применяется комбинированный метод. Технологический процесс заключается в следующем. При достижении нерестовых температур (13 – 16 °С) отбирают производителей, достигших половой зрелости (трех-, четырехлетки); инъецирование проводят из расчета два гипофиза трехлетнего карпа или сазана на одну самку судака массой 1,5 - 3 кг. Самцам вводят суспензию из одного гипофиза. После инъецирования производителей выпускают в пруды-садки глубиной 1,5м, оборудованные искусственными нерестилищами (гнездами). В качестве субстрата используют ветки можжевельника, ивы, капроновое волокно. Через два-три дня производители выметывают икру. Плодовитость самок составляет от 100 тыс. до 1 млн .

икринок. Отложенную на субстрате икру (вместе с субстратом) переносят в инкубатор. За двое суток до вылупления гнездо упаковывают в емкости и отправляют к месту потребления. Иногда инкубацию икры и вылупление личинок проводят непосредственно в прудах-садках. Продолжительность развития икры составляет шесть-десять дней .

Необходимо помнить, что личинки судака весьма требовательны к кислороду — летальной границей является содержание растворенного кислорода менее 3 мл/л. Судак довольно часто травмируется, поэтому с ним следует обращаться осторожно, особенно в период отлова товарного карпа. Плотность посадки сеголеток судака в зимовальные пруды обычно составляет 100 - 200 тыс. шт/га. Содержание кислорода в зимовальных прудах должно быть не ниже 5 мл/л .

Выращивание щуки В естественных водоемах щука достигает половой зрелости на четвертый год, а в некоторых водоемах при наличии благоприятных условий — на третий год. Ценность щуки как объекта выращивания в прудах заключается в том, что она является своего рода мелиоратором. Поедая мелкую, не представляющую хозяйственной ценности рыбу, она устраняет конкурентов в питании карпа. Кроме того, щука хорошо растет. Ее мясо отличается высокими вкусовыми качествами. В нагульные пруды к карпу-годовику можно подсаживать мальков щуки на 18 - 20 день после вылупления личинок. Сеголетки щуки в условиях Московской области достигают массы 350 - 500 г, на юге страны — 500 - 800 г .

Плотность посадки щуки в нагульные карповые пруды обычно составляет 70 - 100 шт/га, а при хорошей обеспеченности пищей (разведение кормовых рыб) — 200 - 250 шт/га. Темп роста щуки в прудах значительно выше, чем в естественных водоемах. В нагульных прудах рыбопродуктивность щуки может составлять 40 - 50 кг/га. При отсутствии маточного поголовья можно использовать щук из естественных водоемов в возрасте трехчетырех лет. Нерест щуки проходит ранней весной при температуре воды 5 – 8 °С .

Процесс проведения нереста щуки включает ряд последовательных мероприятий:

подготовка нерестовиков, устройство в них нерестилищ, заполнение прудов водой, профилактическая обработка производителей против хилодонеллеза 5 %-ным раствором поваренной соли, рассаживание производителей из расчета одно гнездо на 300 м 2 .

нерестового пруда. Икрометание обычно проходит через 2 - 3 суток после размещения производителей в нерестовиках. Развитие икры при температуре 8 – 10 °С длится 2 недели, при 15 – 20 °С 7 - 8 суток. С трехнедельного возраста мальки щуки переходят на хищный образ жизни. Поэтому перешедшую на активное питание молодь щуки (в возрасте 14 - 16 суток после вылупления икры) вылавливают из нерестовых прудов и пересаживают в нагульные карповые пруды. Можно проводить оплодотворение икры щуки искусственным методом. Щука хорошо переносит дефицит кислорода. В естественных водоемах (озеро, ильмень, лиман), где проводится сброс воды один раз в два года, плотность посадки мальков должна быть не менее 300 шт/га. Рыбопродуктивность по щуке за два года выращивания составляет 100 - 150 кг/га .

Выращивание американского сомика Успешная акклиматизация завезенного из США американского сомика дает обнадеживающие результаты в использовании его как объекта прудовой культуры при выращивании в садках и бассейнах по типу и биотехнике, сходными с выращиванием форели. Американский сомик — хищник с широким спектром питания. Для его питания использует мелкую сорную рыбу, лягушек, головастиков, различных насекомых, обитающих в придонных слоях. Кроме того, он потребляет искусственные корма, включая комбикорм. При посадке в нагульные пруды плотность должна составлять 150 - 200 шт/га годовиков. При расчете на потребление искусственных кормов (карповых) можно применять более плотные посадки — 500 - 600 шт/га. Рыбопродуктивность при этом за счет американского сомика можно увеличить до 1 - 2 ц/га .

Материал и оборудование. Краткая технология выращивания .

Задание. Изучите технологию выращивания. Рассмотрите возможность содержания и выращивания этих видов в условиях Поволжья. Полученные данные зафиксируйте в рабочую тетрадь .

Контрольные вопросы

1) Что такое поликультура?

2)Какие объекты разведения используют в поликультуре?

3) Какая технология выращивания пеляди, буффало и судака?

4) Какая технология выращивания щуки и американского сомика?

Лабораторное занятие 2 Комбинированный метод выращивания товарной рыбы Учеными разработан комбинированный метод товарного выращивания рыбы. Его сущность состоит в том, что в зимний период осетровые содержатся в бассейнах с замкнутым водоснабжением и регулируемой температурой воды, а в остальные периоды года – при естественных температурах. Такой способ позволяет в два раза сократить срок получения рыбной товарной массы при снижении себестоимости продукции .

Проведенные экспериментальные работы свидетельствуют о значительных возможностях товарного выращивания осетровых комбинированным методом. При использовании естественных и сбалансированных кормов можно получать осетровых товарной массы уже на 3-й – 4-й год. Например, только одно Егорлыцкое хозяйство, после его реконструкции, могло бы давать до 100 т товарных осетров в год. Если учесть общую площадь водоёмов и пустующих солоновато водных прудов, пригодных для товарного осетроводства на юге Украины (например пруды Экспериментального кефалевого завода площадью 200 га, бывшего р/к «Заря» – около 100 га и др.), то, по нашим оценкам, объёмы продукции товарного осетроводства могли бы составить не менее 1000 т.. При, товарном выращивании осетровых в прудах можно с успехом использовать животные корма местного происхождения, военные отходы и отходы рыбопереработки Комбинированный метод (прудово - бассейновый) – более эффективный, по сравнению с другими методами и с наименьшим риском. Наличие элементов бассейнового выращивания в закрытом помещении с непрерывным водообменом, земляные, выростные, нагульные пруды, зимовалки предусматривают меньший отход, обеспечивают интенсивность роста и получения результатов в короткие сроки. Эффективной особенностью данного метода является также наименьший объем водопотребления, возможности пересадки от бассейнов в пруды или, возможность выращивания рыб до достижения половой зрелости, больше продуктивности производственных мощностей площади и т.д. Плановая реализация товарных рыб, достигших кондиционных параметров начинается через 30-35 месяцев с начала биотехнического процесса выращивания рыб .

Материал и оборудование. Краткая технология выращивания .

Задание. Изучите технологию выращивания. Рассмотрите возможность содержания и выращивания этих видов в условиях Поволжья. Полученные данные зафиксируйте в рабочую тетрадь .

Контрольные вопросы

1) Какой метод выращивания называют комбинированным?

2) Какие преимущества и недостатки выращивания рыбы комбинированным методом?

3) Какая технология выращивания осетровых рыб комбинированным методом?

Лабораторное занятие 3 Комбинированные хозяйства. Рисо-рыбные хозяйства Рис является важнейшей продовольственной культурой, биологические особенности которой позволяют использовать поля под ее выращивание для разведения рыбы. Рисорыбные хозяйства широко распространены во всех странах, выращивающих рис. Рисовые поля представляют собой хорошо спланированные участки земли (чеки), окруженные земляным валиком и залитые водой на глубину 0,15—0,30 м. Вода сюда поступает через сеть водоснабжающих каналов и удаляется в сбросные канавы .

Организация комплексного рисо-рыбного хозяйства очень выгодна. Рыба в поисках пищи разрыхляет грунт, разбивает биологическую пленку на поверхности воды, уничтожает личинок рисового комара — основного вредителя этого злака; экскременты рыб и даваемый им корм служат добавочным удобрением. Все это способствует увеличению урожайности риса на 8 — 10 ц/га .

В настоящее время в мировой практике распространены два способа выращивания рыбы на рисовых полях: выращивание ее совместно с рисом и выращивание на рисовых полях, выведенных под «водный пар». И при том и при другом способе выращивания поля требуют предварительной подготовки. При совместном выращивании риса и рыбы на рисовых полях можно вести как неполносистемное, так и полносистемное рыбное хозяйство. Рыбопродуктивность рисовых чеков колеблется от 0,5 до 6,0 ц/га, При разведении рыбы на рисовых чеках особое внимание следует обратить на их гидрохимический и термический режимы. Мелководность и проточность чеков. Для ослабления влияния температурного перепада и для концентрации рыбы при спуске воды из чека устраивают рыбосборные канавы, проходящие вдоль разделительных валиков .

Они имеют ширину 0,3 — 0,5 м и глубину 0,2 — 0,3 м. Перед водосбросным сооружением рекомендуется устраивать рыбосборные ямы площадью 1 — 1,5 м2 и глубиной 0,6—0,7 м с подводящими к ним канавками. Во избежание ухода рыбы водосбросы оборудуют рыбозащитными решетками .

Рыбопосадочный материал для рисовых чеков получают в рыбопитомниках или непосредственно в специально приспособленных чеках. В последнем случае в чеках размещают на нерест 1 — 2 гнезда производителей. Во избежание их ухода место водоспуска ограждают сеткой, а валики делают выше. Воду, подаваемую в нерестовый чек, пропускают для осветления через другие чеки. На второй день производителей отлавливают и направляют в летние маточные пруды-чеки. Личинок из нерестового чека перемещают в выростной на приток свежей воды. Перед отловом молоди подачу воды на 2 — 3 дня прекращают. Место подачи воды окружают небольшим земляным валом, в котором прорывают маленькую канавку. Личинок, идущих на ток вод, отлавливают сачками .

Выращивание сеголетков тесно связано со сроками уборки риса, которая в южных районах заканчивается в первой половине сентября. С началом уборки риса рыбу пересаживают в зимовальные пруды или садки, установленные в сбросном канале. После уборки риса освободившиеся чеки заливают водой и помещают в них рыбу из зимовала или садков на доращивание до наступления похолодания .

Таким образом, поскольку технология возделывания риса связана с периодическим осушением полей, выращивание рыбы выращивание рыбы ограничивается определенными сроками. Поэтому плотность посадки рыбы в рисовые чеки обычно невелика рыбы в рисовые чеки обычно невелика: она рассчитана на получение 1 ц продукции с 1 га .

Посадку молоди и годовиков рассчитывают по тем же формулам, что и в обычных хозяйствах. При наличии мальковых прудов-чеков посадку молоди лучше проводить в возрасте 15 — 40 сут. Рыбу при выращивании в рисовых чеках можно подкармливать .

Кроме карпа совместно с рисом можно выращивать серебряного карася, растительноядных рыб, кефаль .

В обычных рисовых чеках из-за сильного влияния рыбоядных птиц и трудностей сбора рыбы выход ее не превышает обычно 40 — 50 %. Это ограничивает развитие рисорыбного хозяйства .

В настоящее время более перспективным является второй способ выращивания рыбы на рисовых полях — использование для целей рыбоводства рисовых чеков, выведенных под водяной пар. Поскольку уже через два года использования рисовые поля интенсивно зарастают сорняками и почва их подвергается вторичному засолению, чеки периодически на 1 — 2 года оставляют под водой. Это позволяет использовать их для рыборазведения .

При выводе чеков под пар высоту разделительных валиков увеличивают до 70 — 80 см, что позволяет поддерживать горизонт воды на уровне 0,45 — 0,50 м. Поле-пруд оборудуют водоспуском, осушительной сетью и водосборной ямой перед ним и таким образом обеспечивают оптимальные условия для роста рыбы. На рисовых полях, выведенных под пар, карпа выращивают в поликультуре с белым амуром, белым и пестрым толстолобиками. Поликультура рыб позволяет использовать водную растительность, семена риса и сорняков. В водоем попадают органические вещества, одновременно происходит расслоение почвы, в результате чего после водного пара урожай риса повышается в 1,5 — 2 раза. Опыты показали, что при кормлении можно добиться продуктивности 20 — 25 ц/га. Чередование использования чеков для выращивания рыбы и риса называется рыбосевооборотом .

Материал и оборудование. Краткая технология выращивания .

Задание. Изучите технологию выращивания. Рассмотрите возможность содержания и выращивания этих видов в условиях Поволжья. Полученные данные зафиксируйте в рабочую тетрадь .

Контрольные вопросы

1) Какие методы выращивания рыбы на рисовых чеках?

2) Что такое рисовый чек как рыбоводный объект?

3) Какая технология выращивания рыбы в рисовых чеках?

Лабораторное занятие 4 Плотность посадки рыбы в бассейны В условиях индустриального рыбоводства плотность посадки (концентрация рыб на единице площади рыбоводной емкости) является важнейшим экологическим фактором .

Чем выше концентрация выращиваемых рыб, тем выше экономическая отдача площади рыбоводной емкости. По мере увеличения плотности посадки рыб возрастает потребность в кислороде и необходимость отвода продуктов обмена, то есть возрастает потребность в усилении подачи воды и проточности .

При создании необходимой (по возможности максимальной) плотности посадки рыбы, на индустриальных хозяйствах, следует создавать условия, при которых рыба достаточно обеспечена кислородом. При этом следует учитывать, что потребление рыбой кислорода прямо пропорционально температуре воды и обратно пропорционально массе рыбы .

Материал и оборудование. Мерная колба. Калькулятор. Измерительная рулетка .

Задание. При помощи мерной колбы определить проточность в рыбоводной емкости .

Пользуясь формулой и данными из рабочей тетради 0,9 (О2II - О2I) *1000*n W= О2*c* n определить возможную плотность посадки рыбы в бассейне .

Определите фактическую плотность посадки в рыбоводной емкости. Полученные данные зафиксируйте в рабочую тетрадь .

Контрольные вопросы

1. Как определить потребность рыб в кислороде .

2. Методы определения плотности посадки рыб в зависимости от интенсивности водообмена .

Лабораторное занятие 5 Расчет плотности посадки рыб в пруды Плотность посадки рыб во многом определяет как выход рыбной продукции с единицы эксплуатируемой площади пруда, так и индивидуальную массу рыбы .

Количество рыб на единице площади пруда определяют двумя показателями:

достижением рыбой за вегетационный сезон стандартной массы и более полным использованием естественной кормовой базы пруда .

Посадка, при которой карп достигает стандартной массы при выращивании на естественной кормовой базе пруда без применения средств интенсификации, называется нормальной. Увеличение плотности посадки рыб до определенного уровня способствует эффективному использованию кормовой базы пруда и за счет этого повышению естественной рыбопродуктивности. Однако дальнейшее повышение плотности посадки приводит к снижению как индивидуальной массы, так и суммарного прироста рыбы .

Величину плотности посадки рыб в пруды определяют такие рыбоводные показатели, как рыбопродуктивность, масса рыбы при посадке в пруд и вылове, штучный выход рыб в процентах от посадки в пруд; штучный выход рыб в процентах от посадки .

Материал и оборудование. Модельный пруд. Расчетные формулы .

Задание. Используя заданные параметры рассчитайте плотность посадки карпа при различных методах выращивания. Рассчитать плотность посадки карпа и растительноядных рыб в нагульный и выростной пруды. Рассчитать плотность посадки годовиков карпа и пеляди в нагульный пруд. Полученные данные зафиксируйте в рабочую тетрадь .

Контрольные вопросы

1. Основные показатели пригодности водоёма для рыбоводных целей .

2. Методы повышения рыбопродуктивности водоёма .

Лабораторное занятие 8 Расчет необходимого количества кормов Расход корма рассчитывают с учетом количества посаженной рыбы, ее прироста в данный период и затрат корма на единицу прироста .

Количество корма, требующегося на весь сезон, можно вычислить и по формуле:

К = Г Па (N - 1), где К - количество корма,требующегося за сезон (кг); Г - площадь прудов (га); П естественная рыбопродуктивность пруда (кг/га); N - кратность посадки; а - кормовой коэффициент данного корма или смеси .

Материал и оборудование. Калькулятор, данные о температурном режиме водоёма .

Задание. Определить, сколько кормов потребуется хозяйству для кормления мальков карпа при 5-кратной их посадке в выростные пруды площадью 40 га. Естественная продуктивность прудов 180 кг/га; кормовой коэффициент смеси - 4,5 .

Определить потребность хозяйства в гранулированном корме для получения со 120 га нагульных прудов в среднем по 18 ц рыбы с 1 га. Естественная рыбопродуктивность прудов 200 кг/га. Кормовой коэффициент гранулированного корма - 4,7 .

Полученные данные зафиксируйте в рабочую тетрадь .

Контрольные вопросы

1. Влияние факторов среды на потребление корма .

2. Повышение и понижение нормы кормления .

Лабораторное занятие 9 Составление кормового плана и распределения кормов по месяцам летнего периода Для облегчения, расчета рыбоводу следует составить график роста и прироста рыбы за сезон и, в зависимости от ожидаемого суточного ее прироста в предстоящую декаду, задавать корм, принимая во внимание его кормовой коэффициент. При составлении такого графика можно использовать данные по хозяйству, полученные за предыдущие годы, или соответствующие нормативные материалы .

Общее количество кормов в плане кормления рыбы распределяют по месяцам, декадам или дням вегетационного периода. В процессе осуществления этого плана необходимо систематически учитывать результаты кормления рыбы. При изменении условий кормления, например, дефиците кислорода, повышении или понижении температуры воды, появлении заболеваний среди рыб, норма кормления может быть понижена или повышена .

Материал и оборудование. Калькулятор, данные о температурном режиме водоёма .

Задание. Составьте кормовой план. Полученные данные зафиксируйте в рабочую тетрадь .

Контрольные вопросы

1. Влияние факторов среды на потребление корма .

2. Длительность кормления в прудовых хозяйствах Саратовской области .

Лабораторное занятие 10 Назначение и устройство приборов контроля качества водной среды При выращивании водных объектов в индустриальных условиях особое внимание уделяется качеству водной среды. В процессе выращивания происходит накопление продуктов обмена и изменение гидрохимических показателей воды в рыбоводной емкости. Для поддержания этих показателей в оптимальных пределах необходимо осуществлять за ними постоянный контроль. Для этих целей можно использовать традиционные методики, однако они требуют наличия на предприятиях специального лабораторного оборудования. Чаще всего на хозяйствах индустриального типа пользуются специальными приборами .

Портативные термооксиметры предназначены для определения температуры воды и концентрации растворенного кислорода .

рН метры — миливольтметры предназначены для определения активной реакции водной среды .

Преобразователи ионометрические предназначены для измерения совместно с ионоселективными электродами: величины рН, массовой концентрации одновалентных и двухвалентных анионов и катионов [Ag2+, CI, Br,Г, (Ca2++Mg2+), К\ Na+, NO3, S2], окислительно-восстановительных потенциалов (Eh), а также для потенциометрического титрования растворов .

Материал и оборудование. Портативный термооксиметр Oxygen. рН метр .

Задание. Ознакомьтесь с инструкцией использования приборов. Проведите измерение показателей в рыбоводной емкости. Полученные данные зафиксируйте в рабочую тетрадь .

Контрольные вопросы

1. Назначение приборов контроля качества водной среды .

2. Устройство приборов контроля качества водной среды .

Лабораторное занятие 11 Выращивание карпа до товарной массы Материал и оборудование. Годовики карпа .

Задание. Изучите технологию выращивания. Проведите наблюдение за изменениями параметров среды, кормлением, динамикой роста карпа. Полученные данные зафиксируйте в рабочую тетрадь .

Контрольные вопросы

1. Корма, используемые при выращивании карпа .

2. Требования к условиям среды .

3. Нормативы кормления .

Лабораторное занятие 12 Проектирование рыбоводных предприятий Многие крупные города находятся на значительном расстоянии от мест основного промысла, что исключает возможность жителям этих городов приобретение свежей рыбы .

С развитием товарного рыбоводства этот вопрос утратит актуальность .

Проектирование хозяйства выполняется специализированными проектными организациями на отведенном земельном участке. Работы по созданию проектов и смет для промышленного строительства проходят в две стадии: технический проект и рабочие чертежи. При незначительной мощности хозяйства допускается составление только технического проекта .

Особое внимание при выборе площадки должно быть обращено на источник водоснабжения проектируемого хозяйства. Этот источник должен быть не загрязнен промышленными и бытовыми сточными водами .

Физико-химические показатели воды источника должны удовлетворять требованиям объектов разведения проектируемого рыбоводного хозяйства. Источник водоснабжения должен бесперебойно обеспечивать рыбоводное хозяйство необходимым объемом воды в разные по водности годы, включая и маловодные .

При выборе площадки необходимо предусмотреть возможность самотечного или механического водозабора. Если технически можно осуществить только механическую подачу воды на бедующее хозяйство, то на площадке должно быть место для строительства насосной станции .

Исходя из требований, предъявляемых к площадке под рыбоводное хозяйство, проектная организация по соглашению с заказчиком выполняет работу, позволяющую решить вопрос о пригодности площадки под строительство рыбоводного предприятия и о целесообразности проведения в этом месте детальных изысканий .

Производственная мощность рыбоводного предприятия выражается количеством экземпляров посадочного материала или товарной рыбы, выращенной на предприятии .

Материал и оборудование. Задание на проектирование .

Задание. Составить технический проект .

Контрольные вопросы

1. Источник водоснабжения .

2. Производственные расчеты для организации прибыльного хозяйства .

3. Технологические расчеты .

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Козлов, В.И. Аквакультура. / В.И. Козлов, И.А. Никифоров-Никишин, А.Л. Бородин - М.:

«КолосС», 2006 – 445 c .

2. Понамарев, С.В. Индустриальное рыбоводство: учебник. / С.В. Понамарев, Ю.Н. Грозеску, А.А. Бахарева – М.: «Колос.», 2006. - 320 с .

3. Власов, В.А. Рыбоводство: учебное пособие 2-е изд., стер. – СПб.: «Лань», 2012. – 352 с .

4. Рыжков, Л.П. Основы рыбоводства: учебник / Л.П. Рыжков, Т.Ю. Кучко, И.М. Дзюбук – СПб.: «Лань», 2011. – 528 с .

1. Хандожко, Г.А. Выращивание стерляди в открытых водоёмах./ Г.А. Хандожко, А.А .

Васильев– Саратов: ФГО ВПО «Саратовский ГАУ» 2010 - 124с .

5. Шерман, И.М. Прудовое рыбоводство: учебник/ И.М. Шерман, А.К. Чижик. - Киев: Высшая школа, 1989.-214 с .

6. Современное состояние рыбного хозяйства на внутренних водоемах России. - С.-П.:

ГосНИОРХ, 2000 .

7. Мартышев, Ф.Г. Прудовое рыбоводство. - Изд Высшая школа, М. 1973, 425 с .

8. Козлов, В.И. Справочник фермера-рыбовода. - Изд. ВНИРО, М. 1998. 446 с .

9. Шерман, И.М. Прудовое рыбоводство: учебник/ И.М. Шерман, А.К. Чижик. - Киев: Высшая школа, 1989.-214 с .

10. Современное состояние рыбного хозяйства на внутренних водоемах России. - С.-П.:

ГосНИОРХ, 2000 .

11. Мирошникова, Е.П. Основы аквакультуры: учебное пособие/ Е.П. Мирошникова.-Оренбург:

ОГУ, 2010.-206 с .

12. Привезенцев, Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство: учебник. / Ю.А. Привезенцев– М.:

«Агропромиздат» 1991. - 368 с .

13. Морузи, И.В. Рыбоводство. Учебник / И.В. Морузи, Н.Н. Моисеев, З.А. Пищенко– М.:

«Колос.», 2010. - 360 с .

14. Михеев, П.В. Форелевые садковые хозяйства в водохранилищах и озерах. метод.указ./ П.В .

Михеев, Е.В. Мейснер, В.П. Михеев - М.: ВНИПРХ 1976

15. Понамарев, С.В. Индустриальное рыбоводство: учебник. / С.В. Понамарев, Ю.Н. Грозеску, А.А. Бахарева – СПб: «Лань», 2013. - 416 с .

16. Методические рекомендации по выращиванию товарных сигов (чир, миксун) в индустриальных условиях/ В.В. Костюничев, Л.М. Князева, А.К. Шумилина – СПб:

ГосНИОРХ, 1998 – 22с .

17. Григорьев, С.С. Индустриальное рыбоводство. Ч1./ С.С. Григорьев, Н.А. Седова – Петропаловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2008 – 186 с .

18. Журнал рыбоводство и рыболовство (архив) http://journal-club.ru/?q=node/4843

19. Журнал рыбное хозяйство http://elibrary.ru/query_results.asp

Похожие работы:

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК СИБИРСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ ИНСТИТУТ ФИЛОЛОГИИ ОППОЗИЦИЯ "СВОЙ — ЧУЖОЙ" В ЯЗЫКЕ, ФОЛЬКЛОРЕ, ЛИТЕРАТУРЕ, МУЗЫКЕ, КУЛЬТУРЕ Материалы Регионального гуманитарного форума научной молодёжи (Новосибирск, 11 октября 2014 г.) Новосибирск 2015 УДК 39(063) + 80(963) + 316(063) Оппозиция "свой — чужой" в яз...»

«СБОРНИК "ВЫСОКИЕ СУЖДЕНИЯ У ДВОРЦОВЫХ ВОРОТ" Как известно, одной из главных единиц бытования текста в традиционном обществе выступает сборник. Старый Китай в этом смысле не был исключением — сборники того или иного рода, той или иной направленности известны в Поднебесной начиная с древности. По мере развития ку...»

«Быкадоров Александр Иванович РИТУАЛ В СОВРЕМЕННОЙ КУЛЬТУРЕ Специальность 09.00.13 — религиоведение, философская антропология, философия культуры Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата философских наук Ростов-на-Дону Диссертация выполнена в отделе гуманитарных и социальных наук Федерального государственного научного учрежден...»

«НАШИ АВТОРЫ БАНАЕВА Виктория Андреевна. — Victoria А. Banaeva. Областное государственное учреждение культуры "Усть-Ордынский Национальный центр художественных народных промыслов", Иркутская область, п. Усть-Ордынский, Россия. Regional State Establish...»

«Российская Федерация Ханты-Мансийский автономный округ-Югра Муниципальное автономное учреждение дополнительного образования в области культуры Белоярского района "Детская школа искусств г.Белоярский" ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРЕДПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛ...»

«171 УДК 75 ББК 85.1 Бычков Виктор Васильевич, доктор философских наук, профессор, главный научный сотрудник сектора эстетики, Институт философии, Российская академия наук, ул. Гончарная, д. 12, с...»

«1 Приказ Министерства культуры Российской Федерации от 8 декабря 2009 г. № 842 "Об утверждении Единых правил организации формирования, учета, сохранения и использования музейных предметов и музейных коллекций, находящих...»

«ДОНЕЦК.НЕ ТОЛЬКО ДЫМ DONETSK: MORE THAN SMOKE ДОНЕЦК.НЕ ТОЛЬКО ДЫМ DONETSK: MORE THAN SMOKE ДОНЕЦК.НЕ ТОЛЬКО ДЫМ DONETSK: MORE THAN SMOKE КУРАТОРЫ: КИКИ ЛИППЕРТ СИМОН МРАЗ CURATORS: KIKI LIPPERT SIMON MRAZ ПРОЕКТ АВСТРИЙСКОГО КУЛЬТУРНОГО ФОРУМА A PROJECT BY THE AUSTRIAN CULTURAL FORUM О ПРОЕКТЕ СИМ...»






 
2018 www.new.pdfm.ru - «Бесплатная электронная библиотека - собрание документов»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.