WWW.NEW.PDFM.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Собрание документов
 


«ГИДРОБИОНТОВ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ В.П. Нино ОАО «Гипрорыбфлот», 190000, г. Санкт- Петербург, ул. М. Морская, 18-20 E-mail: v_nino Дается оценка потенциала ...»

УДК 639.2

ПРОБЛЕМЫ ЭКСПЛУАТАЦИИ РЕСУРСОВ ПРОМЫСЛОВЫХ

ГИДРОБИОНТОВ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ

В.П. Нино

ОАО «Гипрорыбфлот», 190000, г. Санкт- Петербург, ул. М. Морская, 18-20

E-mail: v_nino@grf.spb.ru

Дается оценка потенциала рыбного хозяйства области, рассматривается возможная динамика его развития, определяются приоритетные направления, способствующие решению вопросов

по созданию благоприятных условий хозяйственной деятельности и увеличению вклада рыбохозяйственного комплекса в продовольственную безопасность Ленинградской области и России в целом .

аквакультура, объекты промысла, рыбопромысловые суда, рыбопромышленные объединения В период 2000-2010 гг. в рыбном хозяйстве Ленинградской области наблюдаются негативные тенденции, характерные и для остальных прибрежных регионов Российской Федерации. Развитие рыбного хозяйства Ленинградской области сдерживается наличием ряда проблем, по составу и содержанию идентичных общим проблемам развития рыбного хозяйства Западного бассейна и России в целом [1, 2] .

В результате резкого уменьшения объемов промысла России в СевероЗападной, Центрально-Восточной, Юго-Восточной и Юго-Западной Атлантике, а также в районах Тихого и Индийского океанов произошло значительное снижение поставок ставриды, сардин, других видов рыб, а также кальмаров на региональные перерабатывающие мощности .

Рыбопромысловые суда Северного и Западного бассейнов перенесли свою производственную деятельность в Северо-Восточную Атлантику (СВА) и Балтийское море, главным образом - в исключительную экономическую зону России .

Резко возрос пресс добывающего флота на Баренцево море, что было вызвано конъюнктурой промысла, ориентированного на поставку сырья в основном на рынки западноевропейских государств. В последние годы здесь начали работать промысловые суда Санкт-Петербурга. Однако сырьевые ресурсы Баренцева моря позволяют изымать в этом районе отечественному флоту не более 400-500 тыс. т рыбы и морепродуктов. Выделяемых квот для всех рыбаков Северо-Западного Федерального округа (СЗФО) в СВА не хватает (особенно по треске и пикше) [3] .

Основные объекты промысла в Балтийском море – шпрот (килька), балтийская сельдь (салака), треска, камбала. Промысел преимущественно ведется в экономической зоне России (часть подрайонов 26 и 32) .

На рис. 1 приведена динамика основных уловов салаки и шпрот с 1991 по 2009 гг. в Финском заливе Балтийского моря .

Общий запас шпрота имеет тенденцию к снижению, но пока остается в удовлетворительном состоянии (рис. 2). Квота на вылов шпрота в Балтийском море, выделенная Ленинградской области в 2010 г., составила 9389,615 т, а в 2011 т. Квоты вылова сельди балтийской (салаки), выделенные для осуществления прибрежного рыболовства, также имеют тенденцию к снижению. Так, в 2010 г. они составили 5035,11 т, а в 2011, соответственно, 4729,7 т. Запас восточно-балтийской трески находится в депрессивном состоянии, квота России в 2008 г. была всего 277,64 т .

–  –  –

Рис. 2. Квоты на вылов кильки и салаки в Финском заливе Балтийского моря Fig. 2. Quotas of sprat in the Finland gulf of the Baltic sea Из проходных рыб наиболее многочисленной является корюшка. Промысел корюшки ведется главным образом весной (апрель-май) в период нерестового хода. Ловят ее преимущественно в прибрежной зоне Финского залива (Невская губа, район Сестрорецка, Выборгский залив) и в р. Нева. Максимальные уловы наблюдались в 1985 - 1989 гг. (составляли в среднем 3100 т). В 90-е годы прошлого века они снизились в среднем до 650 т в год .





В последнее время произошло резкое сокращение объемов уловов корюшки (рис. 3), что нанесло серьезный урон рыбопромышленным организациям Санкт-Петербурга и Ленинградской области, привело к существенному уменьшению объемов поступления на продовольственные прилавки города традиционного рыбного продукта, значительному его удорожанию на потребительском рынке .

Рис. 3. Динамика уловов корюшки в восточной части Финского залива Fig. 3. Dynamics of smelt catch in the eastern part of the Finland gulf Основным фактором, определяющим численность корюшки, являются условия размножения. Продолжающаяся тенденция снижения уловов и запасов нерестовой корюшки объясняется значительным сокращением уровня ее естественного воспроизводства .

В настоящее время, по данным ФГНУ «ГосНИОРХ», на состояние популяции невской корюшки и ее промысловых запасов доминирующее влияние оказывают антропогенные факторы. Ведущими из них стали гидротехнические работы, проводимые на акватории Невской губы, которая является естественным «питомником» и играет важнейшую роль в естественном воспроизводстве корюшки. Изза сильного взмучивания на акватории Невской губы существенно ухудшились условия для развития икры, нагула личинок и молоди корюшки .

Существующие неблагоприятные экономические условия для развития рыбного хозяйства, связанные также и с малой рентабельностью добычи и переработки основных объектов регионального промысла, обуславливают значительные трудности, с которыми сталкивается большинство хозяйствующих субъектов при решении производственных задач .

Отсутствие в Ленинградской области достаточной местной рыбосырьевой базы как по объемам, так и по ассортименту и действующий порядок доступности водных биологических ресурсов в исключительной экономической зоне России являются причиной того, что более 70% рыбы и рыботоваров, потребляемых населением Ленинградской области, в настоящее времени ввозится из-за рубежа .

Следует отметить, что в последние годы определенные успехи достигнуты в развитии товарного рыбоводства (аквакультуры). Предпосылки интенсивного развития аквакультуры на территории Ленинградской области следующие: наличие на территории области большого количества озер, акватории Финского залива и Ладожского озера, близость к 5-миллионному мегаполису - Санкт-Петербургу и другим рынкам сбыта, активно развивающаяся инфраструктура региона, наличие оперативной научной поддержки рыбоводной деятельности (Государственный научно-исследовательский Институт озерного и речного рыбного хозяйства (ГосНИОРХ), Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства (ФСГЦР)), благоприятные инвестиционные условия, созданные в области, а также развитие смежных аквакультуре отраслей, связанных с производством специализированных кормов, оборудования, рыбопосадочного материала .

Основными объектами рыбоводства в Ленинградской области являются радужная форель (95%), сиговые, осетровые, карповые. В 2009 г. появились новые объекты выращивания: африканский сом (в условиях системы замкнутого водоснабжения с подогревом воды) и нельма .

Развитие товарного рыбоводства (аквакультуры) в Ленинградской области с прогнозируемым к 2012 г. годовым объемом производства форели, сиговых и осетровых до 7,0 тыс. т способствует решению проблемы импортозамещения лишь в части деликатесных видов рыбы и рыботоваров [4] .

Основным резервом в решении сырьевых проблем в области переработки гидробионтов на берегу должно стать возобновление океанического и дальнейшее развитие прибрежного рыболовства, в первую очередь - в части модернизации судов и орудий добычи .

Освоение сырьевой базы прибрежной зоны сдерживается отсутствием как специализированного, так и универсального среднего, малого и маломерного флота. Кардинальное повышение эффективности работы флота возможно только за счет создания судов нового поколения, однако на первом этапе решения этой проблемы возможно использование действующих, но модернизированных судов .

Типаж судов, требуемых для пополнения добывающего флота на Балтике, определяется, с одной стороны, промысловыми объектами и видами лова, применяемыми для их изъятия, а с другой стороны - формой организации промысла, обеспечивающей наиболее эффективное использование судна.

Поскольку по долгосрочному прогнозу объекты промысла и виды лова на Балтике изменяться не будут, то типами судов, в которых имеется потребность на перспективу, являются:

- траулер - для добычи салаки, кильки, трески и камбалы;

- дрифтер - для добычи лосося .

Возможно также создание комбинированного судна – траулера-дрифтера .

Проведенный экономический анализ по организации промысла, типам судов показал, что наиболее приемлемой представляется автономная работа добывающих судов с заморозкой улова на борту .

Таким образом, перспективный тип судна для Балтийского моря можно определить как ''малый рыболовный траулер-дрифтер морозильный'' (МРТДМ) .

В зависимости от условий промысла по желанию судовладельца судно может трансформироваться путем снятия части оборудования в:

- малый рыболовный траулер рефрижераторный (МРТР);

- малый рыболовный траулер морозильный (МРТМ);

- малый дрифтер морозильный (МДМ) .

Выполненная проработка перспективного судна для Балтийского моря показала, что оно может иметь следующие назначения: лов рыбы донным, пелагическим и близнецовым тралами по кормовой схеме, а также дрифтерными сетями, выработка разделанной и неразделанной мороженой продукции, хранение ее в рефрижераторном трюме при температуре минус 28 °С, транспортировка и сдача продукции на транспортные суда или берег. Прототипом такого судна может быть малотоннажный малый рыболовный траулер рефрижераторный (МРТР) типа «Балтика» .

Для реализации программы развития рыбного хозяйства Ленинградской области целесообразно создание рыбопромышленного объединения с законченным циклом производства (добыча и переработка сырья, реализация продукции) .

Основная цель этого объединения - возобновление промысла в зонах иностранных государств и в открытой части Мирового океана, насыщение местного рынка собственной рыбной продукцией .

Правовой формой объединения может стать акционерное общество или другая форма. В состав объединения должны войти: рыбопромысловые экспедиции, рыбоперерабатывающие комбинаты с холодильником, логистическая торгово-сбытовая структура с транспортным подразделением, другие производственные структуры. По способу организации объединение представляет собой вертикально интегрированную производственную структуру, осуществляющую операции от добычи сырья до выпуска и реализации готовой продукции высокой степени переработки .

Создание объединения позволит:

- централизовать производственно-хозяйственные и коммерческие функции, используемые ресурсы (производственные фонды, инвестиционные средства, трудовые ресурсы), в том числе квалифицированный управленческий и производственный персонал;

- значительно централизовать капитал и создать условия его перемещения в зависимости от экономической конъюнктуры из одной сферы предпринимательской деятельности в другую;

- диверсифицировать производство для снижения рисков и обеспечения специализации и конкурентоспособности;

- обеспечить оптимальный уровень рентабельности каждого из участников и объединения в целом за счет использования в расчетах “внутренних” цен;

- согласовывать деятельность участников против отрицательного воздействия внешних конкурентов .

Для организации океанического промысла в Атлантике целесообразно организовать в составе объединения три рыбопромысловые экспедиции (РПЭ): Северную Атлантическую, Западную Атлантическую и Южную Атлантическую .

Возможны два варианта выпуска продукции каждой РПЭ. По первому добытое сырье перерабатывается непосредственно на судне (в основном на филе) и в обработанном виде поступает на перерабатывающий береговой рыбокомбинат для дальнейшей более глубокой переработки. По второму варианту добытое сырье на судне большей частью замораживается без обработки и в таком виде поступает на комбинат - для дальнейшей обработки. Окончательный выбор вариантов зависит от многих факторов, в том числе от видов сырья, рынков сбыта продукции, необходимости загрузки береговых производств, предпочтений будущего инвестора .

На основе прогнозов ВНИРО и АтлантНИРО по сырьевой базе определены возможное изъятие гидробионтов судами добывающего флота и потребность в новых судах .

Институтом «Гипрорыбфлот» с участием других организаций выполнены проработки новых судов, которые подтвердили техническую возможность и экономическую целесообразность их создания .

Для добычи основных массовых рыбных объектов могут быть использованы в основном большие и средние траулеры. Новые суда должны осуществлять ресурсосберегающую комплексную переработку сырья на месте лова с использованием новых технологических процессов и оборудования для безотходного производства. Такой вариант в программе принят основным. Планируемая к выпуску на новых траулерах продукция будет соответствовать технологическим особенностям сырья и потребностям рынка. Типовой состав предлагаемых добывающих судов позволит рационально использовать имеющуюся сырьевую базу. Натуральные консервы, консервы с добавлением масла, в различных деликатесных заливках пользуются устойчивым потребительским спросом и могут реализовываться в самых отдаленных районах страны. Учитывая, что консервы, изготовленные в море из свежего сырья, обладают высокими вкусовыми качествами, возможна поставка такой продукции и в зарубежные страны .

Технологический комплекс траулера рассчитан на переработку основного пищевого сырья в мороженую продукцию в разделанном (потрошеная обезглавленная, филе с кожей и без кожи) и неразделанном виде, производство консервов натуральных, с добавлением масла, в заливках. Непищевой прилов, отходы от разделки перерабатываются на кормовую муку и технический жир. В качестве прототипа такого судна может быть взят крупнотоннажный рыболовный траулер морозильно-консервный (супертраулер) типа «Моонзунд» (прибыльную работу траулера обеспечивает промысел сардины, скумбрии, сельди, сардинеллы) .

Для работы в южных районах Атлантики предполагается создание СРТМ с применением оборудования в тропическом исполнении. Предварительные расчеты показали возможность его эффективной работы в ЦВА на промысле скумбрии и в ЮВА на промысле хека. В качестве прототипа такого судна может быть взят среднетоннажный рыболовный траулер морозильный (СРТМ) «Мыс Корсакова» .

Ориентировочная потребность в инвестициях на обновление и модернизацию рыбопромыслового флота Ленинградской области приведена в таблице .

Предлагаемые суда предназначены для добычи гидробионтов преимущественно в открытых районах Мирового океана и в зонах иностранных государств .

Планируемая к выпуску на новых траулерах продукция будет соответствовать технологическим особенностям сырья и потребностям рынка. Типовой состав предлагаемых добывающих судов позволит рационально использовать имеющуюся сырьевую базу .

–  –  –

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Федеральная целевая программа "Повышение эффективности использования и развитие ресурсного потенциала рыбохозяйственного комплекса в 2009 годах", утвержденная Постановлением Правительства Российской Федерации от 12 августа 2008 г. № 606 (в редакции Постановления Правительства Российской Федерации от 05.07.2010 г. № 505) .

2. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации, утвержденная указом Президента Российской Федерации от 30.01.2010г. № 120 .

3. Нино, В.П. Оценка состояния рыбного хозяйства Ленинградской области и перспективы его развития / В.П. Нино, Н.А. Нино // Рыбная промышленность. - 2011. - №1. - C. 26-34 .

4. Сергеев, В. Развитие аквакультуры в Ленинградской области / В. Сергеев // Ленинградская область: экономика и инвестиции. - 2010. - № 60. - С. 28-29 .

–  –  –

The estimation of potential of fish industry of area is given, the possible dynamics of his development is considered, priority directions, cooperate the decision of questions on creation of favorable terms of economic activity and enhance the contribution of the fishing industry in food safety of the Leningrad region and Russia on the whole are determined .

aquaculture, fishing sites, fishing vessels, Fishing Association, fishing expeditions

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ





Похожие работы:

«Н. ДУБЕНЕЦКИЙ ПОСЕВНАЯ ПЛОЩАДЬ И УРОЖАЙ ХЛЕБОВ И ТЕХНИЧЕСКИХ КУЛЬТУР I. Посевная площадь и урожай хлебов Д л я 1 9 2 1 г °Д а общая площадь посева всех культур на Посевная плополевых и усадебных землях по Союзу в целом определилась щадь, ее размер и с о с т а в, в 81 миллион десятин. В 1923 году мы име...»

«? е-со/эу by A W М о с к о в с к и й государственный университет имени М.В. Ломоносова КЛАССИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТСКИЙ УЧЕБНИК РЕКОНСТРУКЦИЯ ПАЛЕОБИОЦЕНОЗА ПОЗДНЕДЕВОНСКОГО ВОРОНЕЖСКОГО МОРЯ БИОРАЗНООБРАЗИЕ ОРГАНИЧЕСКОГО МИРА ОТ РОДА ДО НАДЦАРСТВА на...»

«87 Проблемы материальной культуры – ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ НАУКИ 4. Дмитренко В.П. Об агрометеорологических факторах урожая. – Труды УкрНИГМИ, 1983, вып. 191. – С. 3–22.5. Жуков В.А. Моделирование, оценка и рациональное использование агроклиматических ресурсов России. – Авторефер. соис. уч. степ. д. геогр.н. –...»

«Ученые записки Таврического национального университета имени В.И. Вернадского Серия "Философия. Культурология. Политология. Социология" . Том 27 (66), 2014. № 1, С. 174-183. УДК 008:130.122:7.035 Сковорода. ТВОРЧЕСТВО Г. СКОВОРОДЫ КАК Ф...»

«Отзыв официального оппонента по диссертации Соколова А.С. на тему: "Особенности гибридного семеноводства бахчевых культур на основе материнских линий с различными типами мужской стерильности", представленной на соискание ученой...»

«Литература 1. Бухштаб Б.Я. "Лирика Пастернака" // Лит. Обоз. М., 1987, № 9 2. Казарин Ю.В. "Поэтический текст как система". Екатеринбург, 3. Рабинович В. "Маски смерти, играющие жизнь. Тема и вариации: Пастернак, Мандельштам, Цветаева" // Вопросы Литературы. М., 1998, № 1 4. Сильман Т. "Заметк...»

«Учредитель РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕАТРАЛЬНОГО ИСКУССТВА – ГИТИС Альманах зарегистрирован в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Свидетельство о регистрации средства массовой информаци...»







 
2018 www.new.pdfm.ru - «Бесплатная электронная библиотека - собрание документов»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.