WWW.NEW.PDFM.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Собрание документов
 


«Сковорода В последнее время люди все чаще стали пользоваться керамическими сковородка благодаря простоте за их уходом. Отличительной чертой подобной посуды является тот факт, во время ...»

Правила ухода за посудой с

керамическим покрытием

Сковорода

В последнее время люди все чаще стали пользоваться

керамическими сковородка благодаря простоте за их

уходом. Отличительной чертой подобной посуды

является тот факт, во время приготовления пищи

продукты в ней не пригорают, сохраняют свою

сочность, не теряют витамины и полезные минералы. К

тому же, разнообразие цветовой раскраски

керамического покрытия позволяет людям выбирать

не только полезную, а еще и красивую посуду .

Для того чтобы сковородка с керамическим покрытием прослужила вам долгое время, следует придерживаться ряд простых правил ее правильной эксплуатации .

Перед использованием

-ШАГ 1 В частности это касается ее первого использования. После того как вы принесли керамическую сковороду домой из магазина, ее обязательно следует помыть в теплой воде с мылом и вытереть насухо мягкой тканью. Делается это для того, чтобы улучшить антипригарные свойства данной сковородки. Затем керамическую поверхность необходимо смазать жиром или маслом растительного происхождения .

-ШАГ 2 Следующим шагом является закалка сковородки на огне. Лишь после этого ее необходимо слегка протереть. Правда, перед любыми манипуляциями обязательно прочитайте инструкцию о том, как ухаживать за керамической сковородой, которая прилагается к приобретаемому изделию .

-ШАГ 3 Не лишним будет обработать сковороду с керамическим покрытием аналогичным способом, как и чугунную сковородку. Для этого в сковородку насыпьте 4-5 столовых ложек соли и хорошо ее прогрейте. Благодаря тому, что соль может вытянуть из микротрещин керамической поверхности всю лишнюю влагу, срок пользования керамической посуды значительно увеличится. После прогрева солью нанесите на рабочую поверхность сковородки чуть-чуть растительного масла и прокалите посуду на огне .

Как отмыть?

Относительно того, как отмыть керамическую сковороду, то следует быть предельно аккуратным. Керамическую посуду, естественно, можно мыть в посудомоечной посуде и использовать при этом моющие средства. Однако, опытные специалисты, которые много лет работают на кухне и знают толк в посуде, не рекомендуют мыть керамическую сковороду вообще, так как она и так устойчива к различным загрязнениям .

Мытье же подобной посуды уменьшает защитный антипригарный слой и способствует образованию трещин на сковороде. Конечно же, вы можете сполоснуть водой сковородку, но не используйте при этом хлор или средства, которые содержат щелочи или кислоты. А уж тем более откажитесь от применения жестких губок или абразивных чистящих средств .

Сковорода керамическая – правила ухода Когда хозяйка готовит еду на сковородке с керамическим покрытием, она, как правило, использует меньше масла, чем на чугунной сковороде. Правда, не думайте о том, что антипригарное покрытие – это панацея от пригорания. Не обольщайтесь, ведь еда и на такой сковородке может легко пригореть .

Антипригарное покрытие защищает сковороду от прилипания к ее поверхности пригоревшей пищи, но никак не противостоит тому, что пища может пригореть. И это значит, что готовить еду в такой посуде следует с обязательным добавлением масла или какого-либо жира в требуемом количестве .

К тому же, керамическая сковорода не лишена и минусов, о которых вам необходимо помнить всегда. К примеру, керамическая посуда не переносит резких перепадов температур. Для нее это практически смертельный приговор, поэтому не переусердствуйте. Хотя подобного рода повреждения с первого раза вы можете не увидеть, но потом на поверхности сковороды могут образовываться микротрещины .





Еще одним существенным минусом керамических сковородок является ее высокая стоимость. Не каждый человек может позволить себе ее приобретение. Более экономичным вариантом считается приобретение сковороды с тефлоновым покрытием .

Так как же очистить керамическую сковороду?

Для того чтобы на вашей керамической сковородке не образовывались микротрещины, необходимо постоянно следить за тем, чтобы на ее поверхность не воздействовали резкие перепады температур. Например, если вам необходимо приготовить еду, продукты для которой вы только что вынули из холодильника, лучше не ставить их сразу на сковородку, а предварительно дать отлежаться в комнате на 15 минут до начала процесса приготовления пищи .

Продукты, таким образом, немного разогреются. К тому же, во время готовки еды в керамической посуде всегда используйте бамбуковые, деревянные, нейлоновые кухонные принадлежности. Металлические ложки, вилки, лопатки не рекомендуется применять, несмотря на то что керамическое покрытие очень прочное. Зачем вам лишний раз рисковать!

Не стоит забывать и о том, что пламя во время приготовления пищи на керамической сковороде не должно быть слишком сильным, не лизало ее бока. Да и совсем пустая сковорода не должна стоять на огне .

Чем же чистить керамическую сковороду? После того как вы используете сковороду, вымойте ее в теплой воде с обязательным использованием мягкой губки. Никогда не прибегайте к применению металлической стружки, нейлона или абразивных моющих средств. Для очистки лучше подходят мягкие и безопасные моющие средства, а лучше вообще без них .

Придерживаясь таких простых правил, вы значительно продолжите жизнь своей керамической сковородке, тем более что тефлоновые или чугунные сковородки лишены подобных преимуществ, которыми обладает посуда с керамическим покрытием. А она, как известно, в последнее время пользуется огромным спросом среди потребителей .

Советы по ежедневному уходу за посудой (сковородой) с керамическим покрытием Нужно соблюдать правила как по уходу, так и по подготовке самой пищи к приготовлению. А при работе с керамикой есть очень важное правильно – не допустить резкого перепада температуры!

Во избежание этого самого перепада я советую Вам достать необходимые продукты хотя бы за 15 минут до того, как они попадут на сковороду. Когда продукты уже немного «согрелись», сковороду следует смазать парой капель масла. И, конечно, не забывайте о таких частых ожогах от брызг – пользуйтесь крышкой!

Хотелось бы также отметить ряд особенностей, связанных именно с горелкой. Никогда нельзя оставлять пустую сковороду на огне! Если сковорода подогрелась до нужной температуры, не стоит её опять же передерживать пустую, - это поможет избежать масляной пригорелой корочки на пище. Очень важным условием правильного приготовления на сковороде с керамикой является диаметр конфорки, который в данной ситуации не должен превышать размер дна сковороды .

Также советую Вам следить за пламенем. Если огонь будет обжигать боковые стороны сковороды, может обесцветиться её поверхность и, разумеется, повредиться ручка. Для любого приготовления я использую среднюю температуру; лишь для подогревания пищи, медленного кипения или тушения – низкую. Высокие температуры категорические запрещены, да и я их сама остерегаюсь, честно говоря!

После приготовления пищи сковороду, конечно, следует вымыть. Моется такая сковорода только мягкой губкой, - никакой стальной стружки и нейлона. Не подойдут для ухода за сковородой с керамическим покрытием и абразивные чистящие средства, хлор и лимонная кислота. Мыть сковороду следует в тёплой воде, после чего высушить полотенцем. Если Вы, как и я, боитесь повредить керамику, весь жир с поверхности сковороды легко удалит небольшое количество белого уксуса, добавленное в воду для мытья. Да и вообще, в таких щепетильных случаях следует обращаться к безопасным моющим средствам. После этой процедуры нужно тщательней обычного сполоснуть сковороду. Вот и все премудрости! Согласитесь, выбор сковороды с керамическим покрытием оправдал Ваши надежды? А когда все перечисленные советы войдут в привычку, Вы и вовсе будете вспоминать с улыбкой то время, когда решили купить сковороду именно с керамикой – безопасной, надежной и экологически чистой!



Похожие работы:

«ДЕЙСТВУЮЩИЕ ЛИЦА Алиса Белый Кролик Белый Рыцарь Лилия Роза Первая Маргаритка Вторая Маргаритка Гусеница Лещ, лакей Лягушонок, лакей Герцогиня Повар Чеширский Кот Безумный Шляпник Мартовский Заяц Соня Олень Король Королева Белая Овца Шалтай-Болтай Труляля Траляля Шахматные фигуры Белый Кролик проходит через комнату и ставит на стеклянный ст...»

«ОП рассмотрена, обсуждена и одобрена Ученым советом ЮРГУЭС Протокол № 10 от " 28 " апреля 2011года Приказ ректора № 96-ов от " 29 " апреля 2011 года Срок действия ОП: 2011-2015 уч. годы Утверждение изменени...»

«Юность Декабрь Расул Гамзатов С аварского Граница Когда я был проездом в Лисабоне, Таможенники, вежливость храня, За словом недозволенным в погоне, Тетрадь стихов изъяли у меня. И, может быть, поныне изучают Там строки на аварском языке, Которые опасность...»

«Санкт-Петербургский государственный университет ОБРАЗЫ ГОРОДА И ДЕРЕВНИ В СОВРЕМЕННОЙ ЭСТЕТИКЕ Выпускная квалификационная работа по направлению 47.03.01 "Философия" Основная образовательная программа: "Философия"Исполнитель: Кочкин Виктор Петрович Научный руководитель: ассистент, кандидат фил...»

«ПУТЕШЕСТВИЯ В ДРЕВНОСТЬ Под редакцией чл.-кор. АН СССР В. Л. ЯНИНА ; облвстнвя j &ИБЛИО Г Е К А Издательство М осковского университета А Л. Р . Кызласов В СИБИРИЮ НЕВЕДО М УЮ З А ПИСЬМЕНАМИ ТАИНСТВЕННЫМИ К ак ой мы ни возьм ем язы к и век, — В с е гд а стремился к знанью человек, А м уд ры е, чтоб каж дый у сл ы х а л их, Х ва л е н...»

«Налоговый обзор от экспертов PwC Новая противоречивая судебная практика по вопросу фактического права на доход Май 2017 / Выпуск № 21 Кратко За последние месяцы вышло несколько суд...»

«Александр Павлович Лопухин Толковая Библия. Ветхий Завет. Третья книга Ездры. О ТРЕТЬЕЙ КНИГЕ ЕЗДРЫ Название книги . Последняя ветхозаветная книга в славянской и русской Библии носит имя великого священника Ездры. В латинской Библии она названа 4-ою книгою Ездры, т...»

«Деисусный чин из церкви села Поникарова близ Ростова в кругу произведений московской живописи конца XV – начала XVI вв. А.Г. Мельник Из иконостаса церкви Димитрия Солунского села Поникарова близ Ростова происходят иконы тринадцатифигурного поясного деисусного чина1 (ил. 1 – 13). Далее он, по месту своего происхождения, будет именов...»







 
2018 www.new.pdfm.ru - «Бесплатная электронная библиотека - собрание документов»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.